产品质量与食品安全

一致性需要
一个流程。

从商定的产品参考到生产记录和批次信息,质量取决于明确的标准、切实可行的控制措施和可追溯性。

正在填写生产控制记录

商定 · 检查 · 记录

产品定义。
接下来进行检查。

规格说明和参考样品为项目提供了一个共同的起点。然后,将检查与产品、生产流程和生产场所进行匹配。

清晰的产品参考

成分、过敏原、制备方法、储存方式、保质期和包装均以商定的配方和包装为准。参考和规格明确了评估内容。

针对您的项目:产品规格、商定的参考和相关声明。

来料检验

我们会根据相关要求检查来料和包装。不符合要求的物料将被暂扣以供审核,以便团队在使用前确定相应的处理措施。

生产过程控制

我们会根据产品和生产线匹配相应的生产控制措施。对于肉汤和粉末混合物,这包括筛网完整性检查和磁铁检查,并在检查结果不合格时制定明确的处理措施。

卫生与生产环境

我们的卫生与环境监测计划涵盖指定的生产区域、食品接触面、包装和员工卫生。不合格的结果将由相关团队跟进处理。

产品评估

我们的实验室支持批次检验,并定期由外部认可的实验室进行交叉检验。评估依据既定的产品标准进行,而非针对每个配方进行单一测试。

针对相关产品:提供适用的感官、物理、化学或微生物检测结果。

可追溯性和决策

生产日期、有效期、批号及相关记录支持可追溯性。不合格的物料或产品将被识别并暂扣,同时相关团队评估相应的处理措施。

从结果到记录

有用信息,
与产品相关。

分析证书与产品和批次相关。应结合相关规格、测试方法和约定的标准进行阅读。

我们的产品分析记录包括感官特性,以及(如适用)水分、盐含量和微生物检测结果等指标。具体参数取决于产品。

请索取您评估所需的产品和批次信息。不同的配方、生产地点或批次可能需要不同的支持性记录。

索取产品信息
在 FlavourTech 公司实验室工作

您的技术团队可以审核的内容

构建合适的
技术文件。

告诉我们您的团队或市场需要什么。我们可以确定与产品、生产地点和项目相关的文档。

产品规格

商定的产品标识、特性、制备方法、储存方式和保质期。

配料和过敏原

用于技术评估和标签编制的配方特定信息。

批次分析

可根据要求提供分析证书,其中包含与产品相关的参数。

场地保证

适用的场地证书及其产品和工艺范围。

项目声明

针对特定产品和目标市场审查的其他要求。

如有任何疑问

明确的答复。
您可以联系的团队。

如果您提出产品问题,我们的团队将使用产品和批次详情进行调查、评估问题并商定相应的措施。必要时,追溯和召回程序将为该响应提供支持。

如果您需要我们审核产品,请提供产品名称、批号、生产日期或有效期、照片和清晰的描述。请保留包装和任何相关的交付详情。

联系团队

洽谈之前

一些实际问题。

一次分析是否涵盖所有批次?

分析证书与已识别的产品和批次相关联。请索取与您的咨询相关的文档。

所有产品的测试方式是否相同?

检查项目和参数取决于配方、工艺和约定的规格。粉末混合物和面条产品的要求不同。

场地证书是否涵盖所有产品?

证书会明确场地及其涵盖范围。场地和文件需要与您的产品相匹配。

我们可以索取更多技术信息吗?

可以。请提供您的产品、目标市场和技术要求,以便我们审核相关信息。

技术保密

请提出您的问题。
我们会逐一解答。

请提供您的产品规格、产品系列和目标市场。我们的团队可以确定相关的检查项目、产品信息和场地文件。

讨论技术要求

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您的产品候选清单

查看我们旗下所有品牌的产品,然后通过一次询价发送给我们的团队。

已在此设备上保存七天。产品在您所在市场的供应情况和规格已确认。

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