Niets evenaart dat.
PRODUCTKWALITEIT & VOEDSELVEILIGHEID
Van de overeengekomen productreferentie tot productiegegevens en batchinformatie, kwaliteit is afhankelijk van duidelijke criteria, praktische controles en traceerbaarheid.
OVEREENKOMEN · CONTROLEREN · VASTLEGGEN
Een specificatie en referentiemonster geven het project een gemeenschappelijk uitgangspunt. Controles worden vervolgens afgestemd op het product, het productieproces en de locatie.
Ingrediënten, allergenen, bereiding, opslag, houdbaarheid en verpakking zijn specifiek voor het overeengekomen recept en de verpakking. De referentie en specificatie bepalen wat er wordt geëvalueerd.
Voor uw project: productspecificatie, overeengekomen referentie en relevante verklaringen.
We controleren inkomende grondstoffen en verpakkingen aan de hand van de relevante eisen. Materialen die niet aan deze eisen voldoen, worden apart gehouden voor beoordeling, zodat het team de juiste actie kan bepalen vóór gebruik.
We stemmen de productiecontroles af op het product en de productielijn. Voor bouillon en poedermengsels omvat dit zeefintegriteitscontroles en magneetcontroles, met duidelijke acties wanneer een controle niet bevredigend is.
Ons hygiëne- en milieumonitoringsprogramma omvat aangewezen productiegebieden, oppervlakken die met voedsel in contact komen, verpakkingen en de hygiëne van het personeel. Onbevredigende resultaten worden opgevolgd door het verantwoordelijke team.
Onze laboratoria ondersteunen batchcontroles, met periodieke kruiscontroles door externe geaccrediteerde laboratoria. De beoordeling is afgestemd op de overeengekomen productcriteria in plaats van een enkele test voor elk recept.
Voor het betreffende product: sensorische, fysische, chemische of microbiologische resultaten, indien van toepassing.
Productiedata, vervaldatums, lotnummers en gerelateerde gegevens ondersteunen de traceerbaarheid. Niet-conform materiaal of product wordt geïdentificeerd en vastgehouden terwijl het verantwoordelijke team de juiste actie beoordeelt.
VAN EEN RESULTAAT NAAR EEN RECORD
Een analysecertificaat heeft betrekking op een product en batch. Het dient te worden gelezen in samenhang met de relevante specificatie, testmethoden en overeengekomen criteria.
Onze productanalyseverslagen bevatten sensorische kenmerken en, waar van toepassing, metingen zoals vochtgehalte, zoutgehalte en microbiologische resultaten. De parameters zijn afhankelijk van het product.
Vraag de product- en batchinformatie op die u nodig heeft voor uw evaluatie. Een ander recept, locatie of batch kan andere ondersteunende documenten vereisen.
Vraag productinformatie aan
WAT UW TECHNISCH TEAM KAN BEOORDELEN
Vertel ons wat uw team of markt nodig heeft. Wij kunnen de documenten identificeren die relevant zijn voor het product, de productielocatie en het project.
De overeengekomen productidentiteit, kenmerken, bereiding, opslag en houdbaarheid.
Receptspecifieke informatie voor technische evaluatie en etikettering.
Analysecertificaten op aanvraag, met de voor het product relevante parameters.
Het van toepassing zijnde locatiecertificaat en de product- en procesomvang.
Aanvullende eisen, beoordeeld voor het specifieke product en de bestemmingsmarkt.
IN GEVAL VAN VRAGEN
Als u een probleem met een product meldt, gebruikt ons team de product- en batchgegevens om het probleem te onderzoeken, te beoordelen en de juiste actie te bepalen. Traceerbaarheids- en terugroepingsprocedures ondersteunen die reactie indien nodig.
Als u wilt dat wij een product beoordelen, stuur dan de productnaam, lotcode, productie- of vervaldatum, foto's en een duidelijke beschrijving. Bewaar de verpakking en eventuele relevante leveringsgegevens.
Neem contact op met het teamVOORDAT WE PRATEN
Aan het betreffende product en de batch is een analysecertificaat gekoppeld. Vraag naar het relevante document voor uw vraag.
De controles en parameters zijn afhankelijk van het recept, het proces en de overeengekomen specificaties. Een poedermengsel en een noedelproduct hebben verschillende eisen.
Certificaten vermelden de locatie en de dekkingsomvang. De locatie en de documenten moeten overeenkomen met uw product.
Ja. Stuur uw product, de bestemmingsmarkt en de technische vereisten op, zodat de relevante informatie kan worden beoordeeld.
TECHNISCHE VERTROUWENHEID
Deel uw specificaties, productfamilie en bestemmingsmarkt. Het team kan de relevante controles, productinformatie en locatiedocumenten identificeren.
